SNACKS

小食

  • 66 Snacks Deluxe 小 食
    Fritert spinat, rekechips og glaserte valnøtter

SALAT

沙拉’

  • 180 Hummer Salat 龍 蝦 沙 拉
    En halv nykokt hummer med en asiatisk
    pesto av sitrongress, vårløk, soya, ingefær
    og lime. Serveres med salat og asiatisk pannekaker

DIM SUM

點 心

  • 85 Vårruller 小 春 卷
    3 smaksopplevelser av and, scampi og kylling. serveres med mynte-chili saus.
  • 75 Ga Li Kow 咖 喱 饺
    Karrimarinert oksekjøtt og løk innbakt i fritert filodeig. Serveres med mango-olivenolje
  • 99 Innbakt Kamskjell i Filodeig og Sesamfrø 酥 炸 帶 子
    Fylt med koriander og shiitakesopp. Serveres med kremet hummer chili saus
  • 74 Ham soi kok 咸 水 角
    Små friterte risboller av rismel fylt med hjort.
  • 84 Ha Do Si 鵝 肝 蝦 多 士
    Innbakt scampi og gåselever. Servert med mango-olivenolje
  • 92 Gau Ji 香 煎 饺 子
    Dampet og pannestekt pastadeig fylt med wagubiff med kinesisk vineddik
  • 25 Man Tal 炸 饅 頭
    Stekt kinesisk hvetebolle som passer godt til Szechuan-retter i tillegg til ris

HOVEDRETTER

主 菜

  • 189 Gong cio ao jo si 乾 燒 牛 肉 絲
    En av spesialitetene fra Szechuan. Fin-
    strimlet oksekjøtt, tørrstekes og serveres
    med grønnsakstrimler, grønne asparges og
    den klassiske vineddiksausen fra Szechuan
  • 198 Szcheuan Ra Ha
    Tigerscampi i tom yum chilisaus
  • 178 Kylling ”Gongbao” 宮 保 雞 丁
    En berømt rett fra Szechuan som frister smaksløkene, med cashewnøtter
  • 224 Szechuan Chilipepper Kam-Kon-Pot 锦 江 煲
    Denne retten serveres i ildfast form. Under lokket vil du finne scampi, lam, kylling, biff og sopp i hvitløk-chilipeppersaus
  • 169 Tofu pot
  • 439 Crispy Duck (1/2 and for 2 personer) 香 酥 鸭
    Sprøstekt soyabraisert and med pannekaker og hoi-sin saus